こひつじな日々　〜find pleasure in my life〜

ついに、エコクラフトに挑戦しました。

少し前から、興味を持っていました。

これは『はんど＆はあと』７月号のキットです。

キットはとても分かりやすいので、初めて挑戦するときには
とても助かります。

今回は2日かけて作りましたが、時間でみると、約1日くらいでしょうか。

でも、週末の2日間という、私にとっては短時間で作り上げることができて、
達成感がありました。

何とか作ることができたので、レシピ本や材料を買って、次の作品を
つくろうかな、と思っています。

今度は、収納箱になるかごを作ってみたいな。

最近東国原宮崎県知事が、『チキン南蛮』は絶品だ！と
言っているのをテレビで見てからというもの、『チキン南蛮』を
是非食べてみたい！と常日頃から思っていました。

・・・とその時、cookpadで素晴らしいレシピを見つけました。
それは、こちら！

どうしても食べたくて、今日は帰りが遅かったのですが、材料は
すべて揃っていたので、チャレンジしました。

う〜〜〜ん、おいひ〜〜。

甘酸っぱくて、タルタルがコクをプラスしていて、すっごくおいしい！
「つかれ酢」と言いますが、疲れがとれそう・・・。

今回は、ボリュームをもたせるために、人参とタマネギの量を増やし、
豚肉は少なめです。

でも野菜も味が馴染んで美味しく食べられました。

絶対リピします！

いつもお店で食べるだけの『生春巻き』に挑戦しました。

材料は、無印良品の「生春巻きセット」を使いました。
これには、ライスペーパー、スィートチリソース、春雨が
セットになっています。

中の具ですが、今日はエビ、ササミ、きゅうり、青じそ、春雨です。

なかなか美味でしたよ！

ライスペーパーがくっつかないよう、水で戻す作業がありますが、
それさえ済ませておけば、簡単です。

モチモチでチリソースとよく合いました。

また、いつか買って作ってみたいです。

私は無印良品の手作りキットが結構気に入っています。
もう一つのオススメは、『タイカレー　グリーン』です。

本格エスニックで辛いですが、翌日食べると熟成された
味わいで、本当に美味しい〜。

キットはしっかり買ってあるので、今度作るつもりです。

Photo by ミントBlue

最近の私。
変わらず元気にしています。

仕事も何となく忙しく、でも、充実した毎日です。

以前はよく道端で四葉のクローバーを見つけたものですが、
ここ数年はめっきりその機会に恵まれませんでした。

でも、職場が変わり、クローバーが目に付くようになりました。

・・・で、数日前に1本見つけ、今日は2本見つけました！

あ〜、些細だけどうれしいぃ〜。

あるところにはあるのですが、ないところでは全く見つからないのです。

だからこそ、うれしい！

今度その写真を載せたいと思います。

・・・

昨日・今日は飲み会つづき。
・・・といっても、車だったのでソフトドリンクのみです。

でも、この2日間はなかなか楽しいひとときを過ごせました♪

夫婦ともに好きな地『鎌倉』へ出掛けました。

目的地は、swanyです。
新館が出来て初めて行きました。

やはり素敵。
大勢のお客さんで賑わっていました。
通り過ぎるお客さんの数人から、同じ言葉を聞きました。
それは・・・「見ていると、キリがない」。

う〜ん、確かにどれもこれも欲しくなってしまい、キリがありません。
分かる、分かる。

私がswanyにいる間、夫は海を見たり、近くの神社仏閣を巡って
散歩したり。

合流して、もう帰る予定でしたが、夫のみが行った鎌倉の大仏
（高徳院）にちょっと行きたいな・・・と思ったので、寄ってもらい、
私だけお参りしてきました。



↑参拝客が沢山写ってしまいました・・・。

やはり圧巻。存在感があります。

以前神社仏閣を訪れたことがあるのですが、またゆっくり散策したいな〜と
感じました。

swanyで仕入れた生地で、また何か作る予定です。
（いつ仕上がるかは未定ですが・・・）